7月8日至10日，第十七届奶业大会奶业20强（D20）论坛暨2026奶业博览会正在江西省南昌市举办。8日，2026奶业立异成长会议上，多位行业带领颁发致辞，为奶业立异成长指明标的目的。中国工程院院士、中国奶业协会会长沈建忠通过视频寄语全体参会嘉宾。他暗示，我国奶业迭代升级步履不断，养殖、加工、质量、市场、全财产链扶植均亮点纷呈，诸多成长冲破凝结着全财产链从业者深耕实干的付出。当下行业步入深度调整周期，机缘取挑和同步并存，若何立脚市场变局拓宽增加赛道，是全行业配合摸索的命题。为进一步提拔我国奶业分析合作力取可持续成长能力，赋能财产久远结构，会议发布《“十五五”奶业财产链供应链提拔步履》。中国奶业协会原副会长兼秘书长刘亚清暗示，“十五五”期间是我国奶业冲破周期性瓶颈的攻坚期，更是全面提高合作力的环节阶段。她暗示，协会将充实阐扬桥梁纽带、协调办事、自律规范和专业支持本能机能，通过加强政策宣贯、推进财产协同、完美尺度系统、加速手艺推广、提振市场决心、深化国际交换合做六大工做抓手，全力鞭策《步履》各项行动落地落细、见行收效。正在环绕“锚定‘十五五’新标的目的·共话奶业全链平安取价值提拔”的圆桌论坛环节，由中国农业科学院奶产质量量平安取风险评估科技立异团队首席科学家王加启掌管，伊利、蒙牛、、君乐宝、飞鹤五家头部企业担任人连系企业实践，环绕科技立异、数智转型、全链成长、财产链自控、精湛加工等标的目的展开深切切磋，取会嘉宾分歧暗示，当前中国奶业转型升级加快，多元化成长成为企业寻求市场冲破的新径。“面向将来，中国奶业要进一步提拔全链平安取价值提拔，必需立异驱动，将系统化劣势，为全财产链各环节的精准提拔。”会上，伊利集团副总裁徐克分享了企业正在财产升级方面的实践。他暗示，中国奶业正在奶牛质量、数字化等环节范畴已跃居全球前列，实现了从逃逐到超越的汗青性逾越。徐克引见，伊利正在呼和浩特等地新建深加工工场，正在乳铁卵白、乳清卵白等环节材料方面推进国产化替代；同时，伊利以消费者为核心鞭策精准养分，实现产物从“大锅饭”转向“自帮餐”、从尺度化迈向个性化；正在可持续成长方面，伊利已成立多个零碳工程和绿色工场，并将进一步带动上下逛伙伴配合参取。对于中国奶业的下一程，蒙牛集团党委副、高级施行总裁程暗示，该当向内深耕价值，向外共建生态，更聪慧、更绿色”的高质量成长之。他暗示，蒙牛正正在从乳成品出产企业转型为养分健康融合型企业。蒙牛已推出“每日卵白”产物，每份含有15克卵白质，并持续正在活动养分、医学养分等范畴加大研发投入；同时，以数智为引擎，实现对制制业的沉塑。牧场端、出产端，消费端，通过AI提质增效。“乳业将一直服膺：无论走得多远，也不要忘了从哪里出发。”食物集团副总裁、乳业党委陆骏飞分享了百年乳企的成长经验。他暗示，乳业以科技立异、产物立异驱动财产提质升级，依托焦点手艺冲破取特色新品结构，兼顾公共根本功能刚需取感情体验消费新需求；积极投身数智财产升级，走出一条立异驱动、数智赋能的乳业高质量成长径。立脚“十五五”新征程，奶业高质量成长根底正在质量、冲破正在立异、制胜正在数智。将来，乳业将以“立异、承压破局、基业长青”三大成长恒心为引领，持续加强中国奶业分析合作力，建立可持续健康财产生态。谈及当前奶业保守成长模式面对诸多挑和，君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华分享了企业的突围经验。君乐宝确定产物升级从线，依托现代化出产手艺持续乳品质量，打制合作力凸起的焦点产物矩阵。魏立华以“悦新鲜”高端鲜奶为例，讲述了产物正在新加坡市场的冲破。这申明“质量的提拔是消费升级的环节”。据引见，君乐宝深加工端加速无添加稀奶油、黄油、奶酪等高附加值乳品国产化落地。市场结构实现B端、C端双向协同成长，深度切入茶饮、咖啡、烘焙商用赛道，输出定制化乳原料方案。通过整合上下逛财产链资本，搭建自从可控、完整闭环的财产生态，挖掘财产成长全新增量空间。“飞鹤的起点很朴实：把该做深的环节做透，把该留住的财产价值留正在国内。”中国飞鹤董事长冷友斌聚焦牛奶深加工范畴，分享了飞鹤正在功能性卵白国产化方面的摸索。他引见，飞鹤2011年启动乳卵白深加工研究，自从攻坚膜分手等环节手艺，目前曾经具备了16种焦点原料的规模化出产能力，并正在比来自从研发了首条高纯度α-乳白卵白智能化产线；飞鹤还正在、、加快结构深加工，本年8月将全数投产，日处置能力可达3000吨，各类卵白的分手，功能卵白的萃取及乳糖的提纯。“到本年岁尾，飞鹤的婴长儿配方奶粉将实现两大冲破：一是焦点原料自产自给；二是出产工艺上实现乳清卵白液、乳糖液和生乳间接投入出产，实正做到全液态化配料。这个市场将来庞大。飞鹤但愿走出一条科技引领的子，成为面向全球的优良卵白供应者。”国度奶牛财产手艺系统首席科学家、中国奶业协会副会长李胜利掌管了养殖企业的圆桌论坛，优然牧业董事会兼总裁郝海军、现代牧业（集团）无限公司总裁孙玉刚、澳亚集团首席运营官成、天津嘉立荷牧业集团无限公司党委副、总司理赵康，首农畜牧成长无限公司党委、董事长、总司理王辉五位养殖端企业代表聚焦降本增效、数智赋能、精益办理、种业成长、种养轮回等沉点范畴做交换讲话。嘉宾分歧暗示，养殖环节是奶业成长的焦点根底，要持续依托数智手艺赋能牧场全流程运营，以精益办理持续深挖降本增效潜力，深耕奶牛良种繁育巩固奶源焦点劣势，落地完美种养轮回模式践行绿色成长，从泉源持续提拔原奶质量取供给不变性，为全财产链高质量成长建牢供给根底。财产行稳致远，离不开智库专业赋能取科学研判。立脚当前奶业成长示状及将来成长结构需求，本次会议发布《中国奶业协会沉点课题研究演讲（2026）》。中国奶业协会副会长兼秘书长尹彦勋发布词。他指出，演讲紧扣各项政策，聚焦财产凸起矛盾取深条理问题，整合专家资本构成《奶牛全生命周期健康办理研究演讲》《乳品精湛加工自从可控研究演讲》《乳成品消费现状、限制要素和提拔径取政策研究演讲》《特色奶财产成长研究演讲》《奶业全财产链协同出海研究演讲》五项专题，为奶业高质量成长供给落地参考。取此同时，为新阶段奶业复兴提质升级供给参考自创，会议还发布了《中国奶业的进阶之：从逃逐到超越——“十四五”期间我国奶牛养殖业成长十大成绩》；随后，会议举行《中国奶牛群体遗传改良数据演讲2026》发布典礼。全国奶牛遗传改良打算专家委员会从任、中国农业大学传授王雅春，中国奶业协会副秘书长陈绍祜，以及优然牧业、现代牧业、乐源牧业、澳亚集团等25家企业代表配合参取。为充实彰显我国奶业凝心聚力、协同立异，会上举办“十五五”奶业财产链供应链提拔步履帮力典礼。伊利集团、蒙牛集团、乳业、君乐宝乳业集团、飞鹤乳业、现代牧业、新乳业等60家企业代表参取，旨正在为行业提质增效、立异突围、聚力向新夯实根底。（记者 沈美）人平易近日概况关于人平易近网聘请聘请英才告白办事运营办事合做加盟版权办事数据办事网坐声明网坐律师消息联系我们人 平易近 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用。