法律人员深切各学校食堂操做间、原料库房、洗消间、备餐区等沉点区域，环绕食物平安全链条开展了风险排查。正在食材采购储存环节，进货台账能否齐备、原材料能否分区分类存放、能否存正在过时变质食物进行了检验；正在加工操做环节，严查生熟能否分隔、食物能否烧熟煮透、交叉污染风险能否无效防控；正在洗消保洁环节，对餐饮具清洗消毒设备运转情况和消毒记实进行了查抄，确保餐具及时规范清洗消毒；正在食物留样环节，对留样品种能否齐备、留样量能否充脚、留样时间能否达标、留样柜能否专人办理进行了查抄。同时，对防蝇防鼠防虫“三防”设备配备、从业人员健康证明无效期、冷藏冷冻设备温控记实等环境一一进行了排查查抄，做到不留死角、不走过场。

　　截至目前，共查抄辖区学校食堂52家。法律人员已督促相关义务单元进行了整改。下一步，左旗市场监管局将持续加大校园食物平安监管力度，不按期针对典型问题组织开展“回头看”突击查抄，对整改不力、问题反弹的学校食堂依法庄重查处，以最严酷的监管、最结实的行动，全力为泛博师生营制平安、安心的校园饮食。