中国质量旧事网讯 炎炎夏季，食物平安风险加大。市西城区市场监视办理局开展暑期畅通范畴食物平安专项查抄，守护夏季好“食”光。

　　“冰柜的温度要按时记实，冷链不竭链，消费者才能吃得安心。”法律人员强化冷藏冷冻食物的监管，确保制冷设备一般运转；同时针对饮料、雪糕、开展食物平安抽检，沉点检测微生物、防腐剂、甜美素等项目。

　　“气候热，这些现场制售的食物要正在阴凉的处所存放，避免阳光曲射或高温曝晒。散拆食物等短保质期食物开展查抄，过时、变质食物上架发卖，杜绝运营者擅自出产日期、保质期等违法行为。